남녀노소 누구나 좋아하는 맛, 갓김치를 곁들인 대구 크로켓 Cod Croquette with Gatkimchi

📌 갓김치를 곁들인 대구 크로켓 재료: 다진 대구살 50g, 으깬 고구마 50g, 식빵 4장, 다진 갓김치 50g, 볼 모짜렐라 4개, 달걀 1개, 빵가루 1/2컵, 전분가루 2큰술, 슬라이스한 레몬 4장, 래디쉬편 4장 요리법: 1 고구마는 삶아서 으깨어 준비하고, 다진 갓김치와 전분가루를 섞어 반죽을 만든다 2 다진 대구살을 오일 두른 팬에 볶아준다 3 식빵은 밀대로 밀어 얇게 만든다 4 반죽 안에 치즈를 넣고 동그랗게 모양을 만들어 식빵으로 감싸준다 5 달걀을 풀고 소금간한다 6 달걀물에 반죽을 묻히고 빵가루를 묻혀 튀긴다 7 슬라이스한 레몬과 래디쉬를 깔고 튀긴 크로켓을 올린 후, 볶은 대구살을 곁들인다 ✅이 레시피는 물기를 짜거나 자르지않고 바로 사용이 가능한 강지영김치를 기준으로 한 레시피입니다 📌 Cod Croquette with Gatkimchi Ingredients: 50g minced cod meat, 50g mashed sweet potato, 4 slices of sandwich bread, 50g chopped gat kimchi, 4 mozzarella balls, 1 egg, 1/2 cup breadcrumbs, 2 Tbsp starch, 4 lemon slices, 4 radish slices How to cook: 1 Prepare the sweet potato by boiling and mashing it Mix the chopped fresh kimchi and starch to make the batter 2 Stir-fry the minced cod meat in a pan with oil 3 Flatten the sandwich bread with a rolling pin 4 Put cheese in the batter, make it into a round shape, and wrap it with sandwich bread 5 Beat the egg and salt 6 Dip the batter in egg, then coat with breadcrumbs and fry 7 Place the lemon and radish slices on top of the fried croquette and serve with the stir-fried cod meat ✅This recipe is based off "Kang Jee Young Kimchi", which can be used right away without cutting or draining the kimchi 🥩Kimchi ✉️Contact mrskimchi official@gmail com