"한국에서 배운 떡볶이는 내 천직"…몽골 사로잡은 현지인 K-푸드트럭 [글로벌코리안] / YTN korean

한산한 주말 오전, 장사 준비에 여념이 없는 푸드트럭이 있습니다 고춧가루를 수북이 뿌리고 간장도 살짝 넣어주는데요 "이건 떡볶이 양념이에요 어제 만들어놓고 갔어요 이렇게 만들어놓고 가면 아침에 오면 맛있어요 " 한국말을 능숙하게 하는 나랑게렐 씨는 울란바토르에서 한국 분식 푸드트럭을 운영하고 있습니다 대표 메뉴는 세계적인 한식 열풍의 선두주자, 떡볶이! 한식 중에 떡볶이를 가장 좋아하고 가장 자신 있게 만들 수 있어서 직접 판매까지 하게 됐다고 합니다 떡볶이의 단짝인 어묵도 함께 준비했는데요 나랑게렐 씨가 가장 공들이는 건 바로 육수 "여기에 딱 7시에 와요 그리고 육수를 이렇게 1시간 30분 정도… " 육수에도 정성을 다하니 맛있을 수밖에 없겠죠? 오픈 준비가 끝나갈 무렵, 벌써 사람들이 푸드트럭 앞에 모여듭니다 매장문이 열리기 전부터 줄을 서는, 이른바 '오픈런' 행렬 주변 상권은 한산하기만 한데, 나랑게렐 씨 분식집은 유독 인파로 북적입니다 [나르서석/ 손님 : 조금 매운데 쫄깃쫄깃하고 정말 맛있어요 ] [오롱거/ 손님 : 여기 떡볶이는 매우면서도 달콤한 맛이 있는 것 같아요 ] 푸드트럭 창업 1년 만에 '인기 맛집'으로 인정받은 나랑게렐 씨는 사실 한국과 인연이 깊습니다 몽골에서 고등학교를 졸업한 뒤 2012년, 대학 공부를 위해 한국에 들어왔는데요 10년 동안 한국에서 공부하고 식당일도 하며 열심히 살았습니다 그러다, 식당 사장에게 우연히 전수받은 떡볶이 레시피가 인생에 큰 전환점이 됐죠 [나랑게렐/ 분식 푸드트럭 운영 : 한국에서 있을 때 식당에서 일했어요 한 3년 동안 그때 이모한테 배웠어요 (그 이모가 떡볶이는 뭐가 중요하다고 알려주시던가요?) 양념 양념을 맛있게 만들어야 하고, 그리고 제일 중요한 건 파 ] 이처럼 한국인에게 받은 비법을 품은 채 지난해 몽골에 돌아와 곧바로 푸드트럭 장사에 뛰어들었습니다 몸에 밴 성실함도 큰 무기가 됐죠 매일 새벽 5시에 일어나 당일 사용할 재료를 직접 고르는데요 더 비싸더라도 좋은 재료를 쓰는 고집, 변치 않는 장사 철학입니다 [나랑게렐/ 분식 푸드트럭 운영 : 비싼 거 사야 해요 비싼 거 좋은 거 사야죠 좋은 것들은 원래 비싸잖아요 ] 진심은 통했습니다 한국 정통 분식을 맛볼 수 있다는 입소문이 나면서 푸드트럭이 각종 뉴스에 소개된 건데요 방송을 탄 뒤 더 큰 유명세를 치르게 됐습니다 손님이 몰리다 보니, 하루에 사는 일회용 용기만 천 개에 이릅니다 고객은 그야말로 남녀노소 없이 다양하죠 "(안 매워요?) 안 매워요 맛있어요 " [나랑게렐/ 분식 푸드트럭 운영 : 한 번 맛보면 여기로 꼭 한 번 더 와요 진짜 맛있었다고 ] 학업을 위해 방문한 한국에서 우연히 천직을 찾은 나랑게렐 씨, 자신이 반한 한국, 한국의 맛을 널리 알리는 일에 사명감까지 느끼게 됐다는데요 푸드트럭에서 차근차근 규모를 키워가며 몽골에 더 다양한 한국 음식을 소개하려 합니다 [나랑게렐/ 분식 푸드트럭 운영 : 제 꿈은 한국의 길거리 음식이 얼마나 맛있는지, 그리고 얼마나 다양한지를 몽골에 사는 많은 사람에게 알려주는 것입니다 ] #몽골 #떡볶이 #한류 ▶ 기사 원문 : ▣ YTN korean 유튜브 채널구독: ▶ 모바일 다시보기 : ▶ Facebook : ▶ Naver TV : [전세계 750만 코리안 네트워크 / YTN korean]