양꼬치엔 칭따오 한잔!! 성남의 넘버원 양꼬치 맛집깡패를 소개합니다.

대한민국 경기도 성남시 분당구 야탑동 368-13 烤羊肉串 (Kǎo yángròu chuàn) 중국, 러시아, 우즈베키스탄 및 유라시아 여러 나라들의 대표적인 길거리 음식 꼬챙이에꼬챙이에 양고기 덩어리를 여러 개 꿰어서 만든 꼬치 음식  한국에서 중국식 양꼬치를 양꼬치라고 부르지만, 여러 나라에서 조금씩 다른 방식으로 즐겨 먹는 음식이다  러시아 및 중앙아시아식 양꼬치를 샤슬릭(Шашлык)이라는 이름으로 부른다 중국 양꼬치와 샤슬릭의 차이는 양념의 차이도 있고, 대체로 샤슬릭 쪽이 고기와 꼬챙이가 더 큼직한 편이다 샤슬릭은 크게는 주먹만하게 고기를 썰어 꽂아 구워 먹는다 대체로 양고기 특유의 강렬한 누린내를 잡기 위해 양고기가 대중적이지 않은 한국인 입맛에는 조금 생소한 쯔란(커민) 등의 향신료가 들어가기 때문에 호불호가 갈리는 편이지만, 세계적으로 인기 있는 음식으로 좋아하는 사람들은 엄청 좋아한다 한국에는 2000년대에 조선족들이 대거 한국에 들어오면서 차이나타운이 형성된 구로, 동대문 일대에 최초로 들어온 것으로 보인다  최초로 양꼬치가 소개된 곳으로 알려진 곳은 동대문역 근처로, 이곳에 가면 양꼬치 가게를 많이 찾아볼 수 있다