[10월4주차] 위클리커핑 '페루 내추럴 게이샤'

0:24 [샘플소개] [시향] 1:40 ① 페루 세로 아줄 게이샤 내추럴 3:59 ② 에티오피아 시다마 코코세 내추럴 G1 #0032 5:51 ③ 코스타리카 산타 로사 1900 핀카 마초 더블 풀리 워시드 10:39 ④ 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드 13:27 ⑤ 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 내추럴 2023 15:33 ⑥ 과테말라 라 라보르 버본 워시드 [시음] 18:19 ① 페루 세로 아줄 게이샤 내추럴 22:09 ② 에티오피아 시다마 코코세 내추럴 G1 #0032 26:28 ③ 코스타리카 산타 로사 1900 핀카 마초 더블 풀리 워시드 30:14 ④ 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드 33:49 ⑤ 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 내추럴 2023 38:16 ⑥ 과테말라 라 라보르 버본 워시드 43:59 [마무리] 10월 4주 차 위클리커핑은 ‘페루 내추럴 게이샤’입니다 페루에서 내추럴 프로세스의 일인자로 꼽히는 *세로 아줄 농장의 *에프라인 씨는 2022년 페루 CoE에서 내추럴 게이샤로 3위에 입상하며 그 실력을 증명하였습니다 *Cerro Azul *Efrain 커피를 건조하는 시기에 습도가 높아 내추럴 가공 방식이 까다로운 페루 북부 지역의 환경임에도 그는 보란 듯이 섬세하고 클린 한 내추럴 커피를 생산해내고 있죠 비닐하우스 형태의 건조장에서 체리가 겹치지 않도록 아주 얇고 넓게 펼쳐 천천히 건조하는 방식이 핵심이라지만, 어떤 환경에서도 기본을 지키는 그의 성실함이 비결이지 않을까요? 지난 시즌 리뷰에서도 매우 훌륭한 향미를 보여줬던 페루 세로 아줄 농장의 내추럴 게이샤와 한정수량으로 입고된 에티오피아 코코세 농장의 특별한 내추럴 커피, 그리고 코스타리카 핀카 마초 농장의 더블 풀리 워시드 샘플이 준비되었습니다 10월 4주차 위클리커핑도 즐거운 시간 함께하시죠 :) ➣ 10월 4주 정기샘플 목록 1 페루 세로 아줄 게이샤 내추럴 ( #1597커피 ) 2 에티오피아 시다마 코코세 내추럴 G1 #0032 ( #모모스커피 ) 3 코스타리카 산타 로사 1900 핀카 마초 더블 풀리 워시드 ( #커피리브레 ) 위클리커핑 샘플과 함께 구독회원께 추가로 발송되는 샘플은, 에티오피아와 과테말라 커피 3종입니다 ➣ 10월 4주 구독 추가샘플 목록 1 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드 ( #코빈즈커피 ) 2 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 내추럴 2023 (코빈즈커피) 3 과테말라 라 라보르 버본 워시드 ( #커피미업 ) [커핑 구독회원] 위클리커핑 '정기샘플'을 별도의 신청없이 받아볼 수 있으며, '원더샘플'까지 추가로 받아볼 수 있습니다 *원더룸 구독하기 [리뷰 결과] 아래 링크 페이지에서 각 커피의 상세정보 및 리뷰 결과를 보실 수 있습니다 [집에서 참여하는 방법] 원더룸 카톡채널 친구추가를 해주시면 이주의 커핑원두 샘플이 카톡으로 공지되며, 원더룸 온라인샵을 통해 샘플을 신청하시면 업로드 전에 받아보실 수 있도록 발송해드립니다