신비한 과일, 복숭아의 모든것! (복숭아의 효능과 부작용, 제철 시기, 음식궁합, 요리법, 손질법, 보관법, 구입요령)
#복숭아 #복숭아효능 #복숭아통조림만들기 00:00 시작 복숭아 효능 4가지 00:34 1 피로 회복 00:58 2 노화 예방 01:24 3 장 건강 01:44 4 암 예방 그 외 정보들 02:06 복숭아 부작용 및 섭취 시 주의사항 02:32 복숭아 구입요령 및 보관법, 손질법 03:20 복숭아 요리법, 제철시기, 음식궁합 -시청해주셔서 감사합니다 -'구독하기'와 '좋아요'는 저에게 많은 힘이 됩니다 -'구독'을 누르시고 매일매일 건강정보를 무료로 받아보세요 오늘은 복숭아의 모든 것에 대해 알아보겠습니다 복숭아는 '도자'라고도 하며 과육 가운데 딱딱한 껍질로 감싸진 씨앗이 있어서 '핵과'라고 부릅니다 예로부터 복숭아는 신비한 과일로 여겨져 왔습니다 복숭아가 신선 세상 또는 장수를 상징하는 과일로 여겨졌기 때문에 예로부터 약재로 활용되어 왔습니다 열매인 복숭아와 씨앗은 물론 꽃과 잎 그리고 껍질과 뿌리까지 모두 약성이 있어 버릴 것이 없는 과일입니다 지금부터 복숭아의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다 1 피로 회복 복숭아에는 수분이 풍부하고 당분, 무기질 성분이 신진대사를 촉진시켜 혈액의 흐름을 원활하게 해줍니다 이로 인해 피로 회복에 탁월한 효능이 있습니다 또한 복숭아는 면역력 증진에 좋습니다 복숭아에는 면역력의 비타민이라 불리는 비타민C가 풍부하게 들어있습니다 2 노화 예방 복숭아는 노화를 예방하는 데 좋습니다 비타민C, 베타카로틴 성분의 강력한 항산화 작용은 노화의 주원인이 되는 활성산소를 제거해줍니다 이로 인해 복숭아는 피부 미용에도 탁월한 효과를 보입니다 복숭아의 비타민C, 베타카로틴 성분이 멜라닌 세포를 억제해 피부의 미백효과를 줍니다 3 장 건강 복숭아가 장 건강에 도움을 준다는 사실 알고 계시나요? 이는 복숭아에 함유된 펙틴이라는 성분이 장 기능을 개선하고 활성화시켜주어 장에 효과적입니다 장이 건강해짐으로써 배변 활동 역시 원활해져 변비 예방에도 좋습니다 4 암 예방 복숭아에 든 폴리페놀 성분은 유방암, 피부암 등에 대항하는 성분으로 알려져 있습니다 또한 복숭아에 함유된 아미그달린 성분은 기관지 건강에 뛰어난 효능을 발휘합니다 이 성분은 신경을 안정시켜주어 숙면 및 불면증을 개선하는 데 도움을 줍니다 복숭아의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다 복숭아는 구분이 많아 물렁한 것을 많이 섭취했을 경우 설사를 할 수 있습니다 복숭아 씨앗 부분은 한약재로 쓰이는데, 이 씨앗에는 독극물인 시안배당체가 있으므로 특수 처리를 해야 합니다 또한 복숭아 알레르기가 있다면 입안이 붓거나 두드러기, 천식 발작 등의 증상이 나타날 수 있습니다 복숭아의 구입요령 및 보관법에 대해 알아보겠습니다 신선한 복숭아를 구입하려면 알이 크고 고르며 상처가 없고 향기가 강한 것을 고르세요 과도하게 익은 것은 피하고 며칠 두고 먹을 것이라면 약간 덜 익은 것이 좋습니다 복숭아는 3일까지 냉장 보관합니다 복숭아는 냉장실에서 보관해야 단맛이 잘 느껴지므로 1~5℃의 온도에 보관하는 것이 좋습니다 이보다 낮은 온도에 보관할 경우 단맛이 약해지기 때문에 주의합니다 복숭아의 손질법에 대해 알아보겠습니다 복숭아는 흐르는 물에 여러 번 씻어 복숭아털을 제거합니다 복숭아의 변색을 방지하려면 레몬즙을 뿌리거나 비타민C를 녹인 물에 담갔다가 건지면 좋습니다 복숭아의 요리법에 대해 알아보겠습니다 복숭아의 제철 시기는 6~8월입니다 복숭아는 주로 날로 먹거나 통조림, 주스, 잼 등 디저트로 많이 활용됩니다 복숭아에 베이킹소다를 뿌려 복숭아의 껍질을 깨끗이 세척합니다 껍질을 깐 복숭아는 먹기 좋게 썰고 냄비에 담아 설탕을 넣고 끓입니다 복숭아가 약간 투명해지면 불을 끄고 레몬즙을 뿌려 마무리합니다 완성된 복숭아 통조림은 유리병에 담아 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 됩니다 복숭아는 장어와 음식궁합이 좋지 않습니다 장어를 먹은 후 복숭아를 먹으면 복숭아의 유기산이 장에 자극을 주게 되는데요 이는 지방이 소화되기 위해 작게 유화되는 것을 방해하기 때문에 설사나 나기 쉽습니다 구독하기를 누르시면 매일매일 무료로 건강 정보를 받으실 수 있습니다 끝까지 시청해 주셔서 감사합니다 구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시길 바랍니다
