[Recipe]Thailand chiangmai street food - Tom yum kung(태국 치앙마이 길거리 음식 - 똠양꿍 만들기)*본문에 레시피있음

[Recipe]Thailand chiangmai street food - Tom yum kung [Eng ] * Ingredients(Serves 1) : 2~3 prawns, 1/4 straw mushroom, 2 cups water, 1 chicken stock, 3 spicy chilies(crushed), 1 stick lemongrass(crushed and halved), 3 thin sliced of galangal, 2 kaffir lime leaves(removed stem), 1/2 onion, 1/4 tomato, 1 spring onion, 1~2 tbsp tom yum paste, 1~2 tbsp fish sauce, 2 tbsp lime juice, 1 tsp sugar, 1~2 tbsp coriander * Recipe 1 Place the chicken stock into the pot and bring it to the boil over medium heat 2 Add lemongrass, galangal and kaffir lime leaves then keep cooking for a few minutes or until fragrant 3 Add mushroom, onion and cook until boiling 4 Add fish sauce, tom yum paste, sugar 5 Add prawn 6 Add coriander, spring onion, tomato and chilies and stir well to combine 7 Boil to flavor the ingredients 8 Add lime juice 9 Stir well to combine and add more sauce if you want 10 Remove from the heat and then transfer to the bowl - Shop name : Basil Cookery School - Location : 22/4 Siri Mangalajarn Rd Soi 5, T Suthep, A Muang, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200 Thailand - Web site : - Price : Morning class(09:00~15:00)/Dinner class(16:00~20:30) 1,000 baht/Person ====================================== 태국 치앙마이 길거리 음식 - 똠양꿍 만들기 *본문에 레시피있음 * 재료(1인분) : 새우 2~3마리, 버섯 조금, 물 2컵, 치킨스톡 한알, 매운고추 3개(태국고추), 레몬그라스 1줄기(반으로 잘라 칼등으로 얇게 부숴줌), 갈랑갈 3조각, 카피르 라임잎 2장(잎줄기 제거), 양파 반개, 토마토 1/4개, 파 1줄기, 똠양꿍 페이스트 1~2 테이블스푼, 피쉬소스 1~2 테이블스푼, 라임즙 2테이블스푼, 설탕 1티스푼, 고수(취향껏), * 레시피 : 1 냄비에 물을 붓고 중불로 조절한 뒤 치킨스톡을 넣어줍니다 2 레몬그라스와 갈랑갈, 카피르잎을 넣고 몇분간 끓여줍니다 3 버섯, 양파를 넣고 더 끓여줍니다 4 피쉬소스, 톰얌 페이스트, 설탕을 넣어주고 잘 섞이게 저어줍니다 5 손질한 새우를 넣어줍니다 6 고수와 파, 토마토, 고추를 넣어줍니다 7 재료의 맛이 우러나도록 끓여줍니다 8 라임즙을 짜서 넣어줍니다 9 잘 저어주고 끓인 뒤 맛을 보고 부족한 양념을 추가해줍니다 10 예쁜 그릇에 담아주면 완성! - 상호 : 바질 쿠커리 스쿨 - 위치 : 22/4 Siri Mangalajarn Rd Soi 5, T Suthep, A Muang, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200 태국 - 사이트 : - 가격 : 아침반(09:00~15:00)/저녁반(16:00~20:30) 1,000바트(인당)