이른 봄 밭에서 건강 산달래 캐는 재미가 쏠쏠합니다. 맛과 건강 두 마리 토끼 함께 잡으세요. (달래 효능)

담양 삼인산 자락에서 이른 봄에 건강 산달래를 캐고 있습니다 올해는 산달래가 일찍 올라오고 있네요 눈발 추운 겨울에도 달래 구근이 정말 튼튼합니다 날이 좋아지면 달래 밭을 좀 더 넓혀 줄 생각입니다 달래 효능은 비타민 C와 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주는 효능이 탁월하다고 합니다 특히, 위암 예방에 좋다고 합니다 제가 키우는 달래는 산달래로 특히 맛과 향이 좋습니다 몇년 전 산에서 몇뿌리 캐와서 뒷밭에 심었는데 지금은 제법 자리를 잡았습니다 달래은 또 다음과 같은 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다 -종기 치료 -불면증 개선 -혈액순화 개선 -피로회복 -소화 및 식욕 촉진 -해독작용 -빈혈예방 -골다공증 예방 -피부건강 달래는 무엇보다 맛과 향 그리고 건강에 좋아서 세마리 토끼를 동시에 잡는 기분입니다 특히, 면역력 강화와 혈액순환 개선에도 효능이 좋습니다 저도 혈압이 높아 올 봄 달래 요리를 많이 기대하고 있습니다 말려서 차로도 마셔볼까 하는데요 지금 막 튼실하게 알이 익어가는 달래 요리, 정말 기대가 됩니다