[9개월 아이주도이유식 레시피] No밀가루 아기 옥수수스콘 | BLW | 아기 스콘 만들기

9개월부터 가능한 아이주도이유식 BLW '아기 옥수수스콘 🌽‘ 오늘은 9개월부터 먹을 수 있는 옥수수를 넣은, No밀가루 감자베이스 아기 스콘을 만들어보려고 해요 전 집에 옥수수가 있어 옥수수 스콘을 했는데, 옥수수가 없다면 감자로만 만들수도 있는 간단한 아기 스콘이라 한번 만들어보심 좋을 것 같아요! :: 재료 감자큐브 60g 옥수수큐브 60 유기농 쌀가루 30g 아기치즈 1장 계란노른자 한개 (생략가능) :: 레시피 1 옥수수 스콘의 베이스는 감자! 감자큐브 60g 또는 삶아서 으깬 감자 60g을 준비해줘요 2 옥수수 60g도 넣어요 전 옥수수를 쪄서 알갱이를 분리하고 살짝 갈아 큐브로 만들어둔걸 사용해요 조금 큰 아기라 옥수수 알갱이를 씹을 수 있다면 안갈고 찐 옥수수 알갱이 그대로 써도 좋아요! 3 전 둘다 냉동 상태라 전자레인지에 살짝 돌려 해동해서 섞어줬어요 4 반죽이 따뜻한 상태에서 아기치즈 한장을 넣고 섞으며 녹여줘요 5 여기에 유기농 쌀가루 30g을 추가해줄게요 6 스콘의 특성상 다른 빵, 간식보다 겉이 바삭해야해서, 반죽이 꾸덕&찰진게 맞아요! 7 반죽 모양을 잡기 전에 오븐을 미리 예열해줄게요, (전 170도로 했는데 컬러가 안이뻐서 180도 추천!) 8 반죽을 아기가 잡기 좋은 크기로 떼어내 세모 모양 스콘처럼 만들어줘요 저는 총 6개 나왔어요 생각보다 반죽이 찰지기 때문에 손으로 아무리 모양을 만들어도 예쁜 모양이 안나올 수 있거든요? 모양 내기 꿀팁으론 물 묻은 스푼을 이용해 스콘 모양을 잘 다듬어주는거에요 9 스콘 컬러를 예쁘게 내주기 위해서 계란 노른자를 준비해요 (색 내기 용이라 생략 가능해요 ) 그리고 스콘 반죽 위에 계란 노른자 물을 발라줄게요 10 아까 예열해둔 오븐에 5분 + 뒤집어서 5분 구워줘요 (170도 말고 180도로 해주세요!) 스콘이라 아무래도 너무 말랑이기보단 겉은 바삭해야 맛있죠? 요 옥수수 스콘도 겉은 바삭 속은 촉촉한 겉바속촉 스콘이에요 이제 10개월이라 치아가 8개나 있는 오순도순이는 겉이 바삭한 스콘도 정말 잘 먹어요 아직 딱딱한걸 잘 못먹는 낮은 개월 수 아기라면 좀 약한 온도의 오븐으로 살짝 익히면 되요 꼬수운 옥수수와 감자 조합이 마음에 드는지 너무 잘먹는 우리 아가들! 제형도 깔끔해서 흘리는 것도 많이 없어 엄마두 맘에 쏙드네욥 ❤️