콩국수 만들기 | 크림처럼 진한 콩물 만드는법 | 고소하고 비린내 없이 콩 삶는법 | Soy Milk Noodle Soup (Kongguksu)

진한 콩국수 만들기 어렵지 않아요! 콩국수 맛집에서나 보던 진하고 고소한 콩물이 가득!! 비린내 나지 않게 콩삶기와 콩물을 더 고소하게 만드는 꿀팁도 알려드려요~ 무더운 여름 입맛 없을 때 고소하고 시원한 콩국수 한그릇 어떠세요?! 즐겁게 보시고 좋아요, 구독하기 부탁드려요~! ^^ 재료 / 백태 2컵, 통깨 ½컵, 잣 ½컵, 토마토, 오이, 중면 1 콩을 6시간동안 불려요 2 불린콩은 냄비에 물을 충분히 넣고 15~20분간 삶아요 3 중간중간 거품을 걷어내요 4 콩을 덜 삶으면 비린내가 나고 오래 삶으면 메주 냄새가 나요 중간에 먹어보는게 제일 좋아요 5 삶은 콩을 가볍게 비벼 껍질을 벗겨요 (4~5번 반복해요) 6 껍질 깐 콩과 잣 ½컵, 통깨 ½컵, 물 3컵을 넣고 갈아요 7 처음엔 되직하게 갈아야 곱게 갈려요 (물은 나중에 추가해요) 8 고명으로 올릴 오이와 토마토를 준비해요 9 물이 끓으면 면을 삶고 중간에 찬물을 서너 번 부어 충분히 익혀요 10 면을 찬물에 넣고 싹싹 비벼 전분을 씻어내요 11 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 콩국물을 부어요 (콩국물은 취향에 맞게 묽기를 조절해요) 12 준비한 고명을 올리고 잣으로 장식하면 완성! 이 노래를 무료로 모든 동영상에 사용할 수 있지만 동영상 설명에 다음을 포함해야 합니다 Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다 출처: 아티스트: