아침메뉴! 일주일 아침밥 쉽게 해결하세요! 엄마도 아이도 간단해야 잘먹죠!

0:18 야채 다지기 (냉동) 1:32 계란말이밥 3:36 야채계란죽 5:05 오징어 야채볶음밥 5:56 한접시메뉴 (닭고기,고구마, 과일, 채소 등~) 6:58 장조림 8:38 장조림 보관 팁! 9:03 누룽지 9:27 장조림버터밥 9:56 내가 한 건 없는 어묵탕 10:43 에피소드(NG 영상) 🍳야채 다지기 (냉동) 🍴만드는 법 : 1 양파, 호박, 버섯, 대파, 등등 냉장고 자투리 채소는 칼로 직접 작게 자르거나 다지기를 활용해서 작게 다지고 2 적당한 용기에 나눠 담은 뒤 주걱으로 칸칸이 나눠 얼린다 (영상참고) 🍳계란말이밥 🧂준비재료 : 밥 한그릇, 야채 다진거 1조각(기호에 따라 가감), 쪽파 약간, 계란 4개, 소금, 스팸(또는 스팸친구 리챔 같은거~) 깨, 참기름 , 기름(아보카도유) 🍴만드는 법 : 1 냉동 야채는 전자레인지에 살짝 녹이거나 자연해동 하고, (또는 집에 있는 야채 조금씩 잘라 준비한다) 2 스팸 또는 스팸 친구 (리챔같은거~)는 뜨거운물에 담가 기름기를 제거한 뒤 으깨고, 녹인 야채와 작게 자른 쪽파 한줌, 계란 4개 풀어 섞는다 (만약 스팸을 넣었다면 여기에 소금은 꼭 넣지 않아도 되고, 짠 맛이 덜한 햄종류라면 소금 살짝 넣고 섞는다 ) 3 밥에는 깨, 참기름, 소금 살짝 넣고 양념하고 4 기름을 두른 팬에 계란을 넓게 붓고 그위에 밥을 동글길쭉하게 올린 뒤 계란말이 말듯 돌돌 말아준다 (영상참고) *밥과 계란을 한번에 섞어 계란말이 말듯 말아도 됩니다~^^ 5 완성된 계란말이밥은 먹기좋은 크기로 썰고 맛있게 먹는다 = 이건 어린 어린아이들은 부드럽게 먹을 수 있는 밥 메뉴고, 조금 큰 아이들은 영상에서 볼 수 있지만 텍스쳐가 부족하다고 할 것 같아요 ㅋㅋㅋ 아삭한 단무지나 김치와 함께 먹어야 할 것 같아요~ 아니면 처음부터 단무지나 김치도 함꼐 넣고 만들면 좋을 것 같아요~ 🍳계란야채죽 🧂준비재료 : 찬밥 한덩어리, 누룽지조각들, 야채 다진거 2조각(기호에 따라 가감), 코인육수 1개, 소금 , 계란 2개 , 참기름 깨 🍴만드는 법 : 1 밥, 누룽지, 야채, 코인육수, 물 넉넉히 넣고 끓이다가 2 밥이 어느정도 풀어지면 계란 2~3개 풀어서 넣고 함께 끓이고 부족한 간은 소금으로 맞춘다 3 마지막에 참기름 깨 솔솔 뿌려 마무리한다 🍳오징어 야채볶음밥 🧂준비재료 : 대파, 야채 다진거 2조각 (기호에 따라 가감), 오징어 1마리, 베이컨 3줄(선택), 찬밥 , 계란 3개, 참기름 굴소스 또는 소금 , 후추 🍴만드는 법 : 1 기름을 두른팬에 대파와 냉동야채를 약불에 녹이며 볶다가 2 야채가 모두 녹으면 오징어와 베이컨 넣고 후추 뿌려 볶는다 3 오징어와 베이컨이 익으면 찬밥 넣고 볶고, 굴소스 또는 소금으로 간을 하고 볶고 4 볶은 밥은 한쪽으로 밀고, 프라이팬 한쪽에 계란 3개를 풀어 스크램블을 하고 밥과 섞는다 (밥 간을 보고 부족한 간은 소금으로 완성한다) 5 마지막에 참기름 뿌려 마무리 한다 🍳장조림 🧂준비재료 : 장조림용 소고기 (양지, 사태, 홍두깨용 등) 600g, 대파 2대, 양파 1/2개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 생강 한톨 또는 생강가루,\ 양념: 종이컵 기준으로 간장 2/3컵, 설탕(알룰로스) 1/2컵, 맛술 1/3컵 (숟가락기준은 숟가락 가득 담으면 간장 14~15스푼, 설탕 5~6스푼, 맛술 5~6스푼 정도 되네요~😊) 👉 숟가락이 사이즈마다 조금씩 달라서 1스푼 정도씩 오차가 있어요~ 추가재료 : 메추리알 20~30개, 통마늘 한줌 🍴만드는 법 : 1 소고기는 찬물에 약 1시간 담가 핏물을 제거하고 2 물 2L에 대파 2대, 양파 1/2개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 생강 한톨 또는 생강가루 넣고 끓이다 끓어오르면 핏물을 제거한 소고기를 넣고 30분 이상 ~최대 1시간 끓인다 (중불) 3 소고기는 건지고 한김 식힌 뒤 손으로 찢거나 칼로 자르고 육수에 건더기는 건진다 4 육수 700ml을 냄비에 담고, (육수가 부족하면 물을 넣어 보충) 소고기, 메추리알 20~30개, 통마늘 한줌 넣고, 5 여기에 종이컵 기준으로 간장 2/3컵, 설탕(알룰로스) 1/2컵, 맛술 1/3컵 넣고 (간장, 설탕 (알룰로스)의 양은 기호에 따라 조절하세요) 👉 장조림 만들땐 설탕을 넣어야 맛있어요! " 그런데 요즘엔 건강을 생각해서 설탕을 피하시는 분들이 많아 제가 알룰로스 라고 표기한거랍니다 알룰로스를 넣으면 단맛이 부족해 일반 사람들이 드실 때 맛이 심심하다고 느낄 수 있어요~ 그러니 단맛 조절은 (설탕, 비정제설탕, 알룰로스 등) 기호에 맞게 조절하세요^^ ❤❤❤❤ 6 중불 또는 중약불에 20분정도 끓여 완성한다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 강아지같아 - 🎵Track : Paesaggio Italiano - 🎵Track : 날아라 슈퍼코기 - 🎵Track : 알쏭달쏭 - 🎵Track : 라면 먹고 갈래? -