[쿡에버] 감칠맛나게 볶은 돼지 김치 불고기를 밥 위로 올린 "뚝배기 돼지김치불고기 덮밥" (통3중 누보 뚝배기)

지글 지글 누룽지가 고소하게 생기는 뜨거운 돌솥밥은 한국인들의 최애 메뉴 중 하나에요 먹는 동안 내내 따끈한 밥이 주는 기쁨이 좋고 마지막에 노릇하고 바삭한 누룽지를 먹는 행복이 있거든요 쿡에버의 스테인리스 뚝배기라면 집에서도 돌솥밥 메뉴들을 즐길 수 있어요 오늘 쿡에버는 감칠맛 나게 볶은 돼지 김치 불고기를 뚝배기에 담은 밥 위로 올려 지글지글 누룽지를 만들어 상에 올려 즐겨보았어요 쿡에버의 스테인리스 뚝배기는 가스레인지에서는 물론 인덕션에서도 매우 빠르게 조리가 가능해요 그럼 여러분! 쿡에버의 스테인리스 뚝배기로 맛있는 돌솥밥 즐겨보세요 《 뚝배기 돼지김치불고기 덮밥 》 ●재료 불고기용 돼지고기 600g, 굵게 다진 익은 배추김치 2컵, 양파 1/2개, 청양 고추 2개, 홍고추 1개, 다진 쪽파 4 큰 술, 밥 2공기, 김가루, 참기름, 식용유 약간씩 * 돼지고기 양념 - 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 양조간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 후춧가루 약간 ●과정 1 한 입 크기로 썬 돼지고기에 위 분량의 돼지고기 양념을 넣고 버무려 20분간 밑간해요 2 돼지고기에 간이 배면 식용유를 둘러 예열 된 팬에 양념한 돼지고기를 넣어 볶아요 * 살코기 위주의 돼지고기 부위라면 식용유를 넉넉히~ 기름기가 많은 부위라면 식용유를 약간만 부어 볶아요 * 쿡에버의 SS이코노미 코팅 프라이팬은 인덕션에서도 매우 뜨겁고 빠르게 조리가 가능해 요리가 맛있어져요 3 돼지고기를 완전히 익힌 후 잘 익은 배추김치를 넣어 섞어 볶아요 4 김치가 익으면 채 썬 양파, 송송 썬 청양 고추, 홍고추를 넣어 살짝 볶아 불에서 내려요 5 뚝배기에 참기름을 살짝 바른 후, 밥을 펼쳐 담아요 * 뚝배기 아래에 기름을 발라 밥을 담아 주어야 가열 후 누룽지가 노릇 바삭하게 완성되고 부드럽게 잘 떨어져요 6 밥 위에 돼지김치 불고기를 얹어 중불에서 5분 정도 누룽지가 생기도록 가열한 후, 다진 쪽파와 김가루를 뿌려 완성해요 #쿡에버 #쿡에버레시피 #홈쿠킹은쿡에버 #뚝배기돼지불고기김치덮밥 #뚝배기덮밥 #제육덮밥 #돼지불고기덮밥 #돌솥밥 #맛있는 #간편한 #쿡에버누보뚝배기14cm #쿡에버뚝배기 #쿡에버스테인리스뚝배기 #쿡에버스텐뚝배기 #스텐뚝배기 #뚝배기 #쿡에버SS이코노미코팅프라이팬26cm #쿡에버믹싱볼 #쿡에버소스볼 #쿡에버코팅프라이팬 #인덕션코팅팬추천 #인덕션뚝배기추천 #스텐뚝배기추천 #주방용품추천 #갖고싶은 #cookever