[간단한 요리 레시피]시원 구수한 해물된장찌개 만들기

▶재료 (2~3인기준) 바지락 20개, 새우 4마리, 대파 1대, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 두부 1모 된장 3T, 물 2종이컵, 고추가루 1T, 다진마늘 1T ▶요리방법 ①대파를 5mm 두께로 썰어줍니다 ②애호박은 심을 제거하고 8등분후 5mm두께로 썰어줍니다 ③양파를 대파와 비슷한 크기로 썰어줍니다 ④홍고추와 청양고추도 5mm 두께로 썰어줍니다 ⑤두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 ⑥뚝배기에 된장과 물을 넣고 잘 풀어줍니다 ⑦센불에서 팔팔 끓여주세요 ⑧물이 끓으면 바지락과 새우를 넣어주세요 ⑨야채를 넣고 15~20분간 더 끓여주세요 ⑩마지막에 두부를 넣고 한소큼 더 끓여주면 완성입니다 ▶cooking ingredients 20 clams, 4 shrimp, 1 green onion, 1/2 onion, 1/2 zucchini, 1 red pepper, 1 chungyang red pepper, 1/2 piece of tofu, 3 T soybean paste, 2 paper cups, 1 T red pepper, 1 T chopped garlic ▶cooking method ①Slice green onion into 5mm thick pieces ②Remove the seeds, divide them into 8 pieces, and cut them into 5mm thick pieces ③Slice onion into size similar to green onion ④Slice red pepper and chungyang chili into 5mm thickness ⑤Slice tofu into edible sizes ⑥Put soybean paste and water in an earthen pot and mix well ⑦Bring to a boil over high heat ⑧When water boils, add clams and shrimp ⑨Add the vegetables and simmer for 15-20 minutes ⑩Add tofu at the end and boil a little bit more to finish