(SUB) 홍합탕 Mussel soup｜진짜 홍합만 있으면 다 되는 시원 칼칼한 홍합탕🤤｜껌,easy Recipe [에브리맘]

#홍합탕 #홍합요리 #홈파티요리 진짜 요알못도 맛을 낼 수 있는 쉬운 재료가 있는데 여러분 아시나요? 요즘 제철인 홍합만 준비해주세요! 홍합은 다른 조개랑 다르게 손질도 쉽고 맛내기도 좋아서 간단하고 시원한 국물요리가 필요할 때 딱이랍니다! 홈파티 테이블에 올려도 빠지지 않는 비쥬얼은 덤 :) 함께 만들어볼까요? * 재료 홍합 500g, 물 600mL, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 마늘 3개, 맛술 1큰술, 소금 약간 * 레시피 1 홍합은 수염을 제거해준 뒤, 흐르는 찬물에 여러번 씻어줍니다 2 홍합탕에 넣을 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준비합니다 마늘은 편으로 썰어주세요 * 마늘은 다진 마늘을 사용하셔도 좋아요 3 냄비에 홍합을 넣어준 뒤, 분량의 물을 넣어주세요 그리고 맛술, 편마늘, 소금 약간을 넣고 끓입니다 가스불은 중불로 켜주세요 * 홍합탕을 끓이면서 중간중간에 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어주세요 거품을 제거해주면 더욱 맑은 국물의 홍합탕이 됩니다 * 소금은 취향에 따라 생략 가능합니다 4 중불에서 5분 정도 끓여준 뒤, 홍합의 입이 벌어지면 송송 썬 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 2분간 끓여 마무리합니다 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #musselsoup #musseldish #homepartydish Even bad cooks can make a great dish with this ingredient Do you know it is? Just prepare mussels that are in season these days! Unlike other clams, mussels are easy to prepare and also great to bring out flavor, so it's perfect for refreshing soup dishes! The looks are also fine to place on the table for a home party :) Let's make it together! * Ingredients 500g mussels, 600mL water, 1/2 stalk Asian leek, 1 Cheongyang chili, 1 red chili, 3 garlic cloves, 1 tablespoon cooking wine, a little salt * Recipe 1 Get rid of the beard of the mussels, and wash them several times in flowing cold water 2 Chop the Asian leek, Cheongyang chili, and red chili into small pieces Slice the garlic cloves * You can also use minced garlic 3 Put the mussels in a pot, and pour the prepared amount of water Add the cooking wine, sliced garlic, and some salt and boil on medium heat * While boiling the mussel soup, skim the foam with a spoon now and then Skimming the foam makes a clearer mussel soup * According to taste, salt is optional 4 On medium heat, boil for about 5 minutes When the mussels open up, add the chopped Asian leak, Cheongyang chili, and red chili and boil for 2 more minutes to finish 에브리맘 레시피 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 '플리토'와 함께 합니다 everymom's subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto [KOR] [ENG] [간단하지만, 맛있는 레시피｜껌,easy!] INSTAGRAM : @witheverymom BLOG : KAKAO : - * 공유와 퍼가실 땐 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다 * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 * Please cite the source if you are sharing this video * Download or secondary editing of this video is prohibited © 2021 by EVERYMOM All rights are reserved