이게 진짜 "감바스 알 아히요" #레시피 #cooking

“감바스 알 아히요” 🧑‍🍳“레시피”🧑‍🍳 재료: 새우 8마리, 깐마늘 10개, 통후추 10알, 올리브오일 200ml, 썬드라이 토마토 50g, 그린올리브 50g, 고추가루 1/2ts, 미니 바질 5g, 치킨스톡 1/2Ts, 바케트 슬라이스 5개 1 마늘과 썬드라이 토마토는 반으로 잘라 준비한다 2 통후추는 칼등을 사용해 으깨 놓는다 3 새우는 손질해 머리와 살을 분리해 수분을 제거한다 4 올리브 오일을 약간 넣어 바케트를 앞뒤로 노릇하게 구워 준비한다 5 바케트를 구웠던 팬에 나머지 올리브오일, 마늘을 넣어 노릇하게 조리한다 6 통후추, 고추가루, 새우 머리를 넣고 향을 뽑아낸다 7 새우살, 썬드라이 토마토, 올리브를 넣고 30초 볶아 치킨스톡, 바질을 넣고 완성한다 ⚽️공격수셰프의 모든 정보는 여기서 확인 ▶