'저염식'이 대세...김치 '짠맛 등급제' 추진 / YTN
[YTN 기사원문] [앵커]우리나라를 대표하는 음식 하나를 꼽으라고 하면 단연 김치라고 할 수 있을텐데요 소금에 절인 음식이다보니 나트륨 함량이 많다는 게 '옥의 티'로 지적되곤 합니다 특히 최근에는 건강을 위한 저염식을 선호하는 분위기 속에 김치도 진화해야 한다는 목소리가 커지면서 김치에 '짠맛 등급제'를 도입하는 방안이 추진
[YTN 기사원문] [앵커]우리나라를 대표하는 음식 하나를 꼽으라고 하면 단연 김치라고 할 수 있을텐데요 소금에 절인 음식이다보니 나트륨 함량이 많다는 게 '옥의 티'로 지적되곤 합니다 특히 최근에는 건강을 위한 저염식을 선호하는 분위기 속에 김치도 진화해야 한다는 목소리가 커지면서 김치에 '짠맛 등급제'를 도입하는 방안이 추진
