홍어회무침ㅣ홍어전문점 30년 전문가가 알려준 레시피 ㅣ 이것을 넣으래요
홍어회무침 전라도에서 홍어회무침 맛집을 30년간 운영하셨던 분께서 알려주신 홍어회무침을 준비 했습니다 시간이 지나면 지날수록 맛이 있어집니다 [재료] 손질된 홍어 1 2 kg 막걸리 2컵 사이다 2컵 양조식초 1컵 뉴슈가 1티스푼 무우 조금 대파 2대 더덕 1팩 미나리 1줌 양파 반개 [양념장] 고추가루 14스푼 (고운고추가루있으면 반 반 넣으면 좋아요) 소금 2스푼 2배식초 1컵 설탕 2스푼 고추장 2스푼 물엿 5스푼 다진마늘 3스푼 생강즙 2스푼 #홍어회무침 #새콤달콤홍어회 #홍어회
