필수 밑반찬! 멸치볶음 레시피

필수 밑반찬! 멸치볶음 레시피입니다❤ 저는 멸치가 짜지 않은 편이라 간장 넣었는데 멸치 마른팬에 1차로 볶아서 드셔보시고 멸치 자체의 짠 맛이 강한 경우는 간장 생략하고 만들어용😊 📌재료 (* 밥 숟가락 기준) 볶음용 멸치 150g, 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼 또는 편으로 썬 마늘, 청양고추 1개(생략 가능), 진간장 또는 양조간장 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 또는 물엿 또는 조청 2~3스푼(입맛에 맞게 조절) 📌만드는 법 1 마른 팬에 중불로 멸치를 볶아준 뒤 체로 잔가루를 털어냅니다 2 팬에 식용유 3스푼, 다진 마늘 또는 편으로 썬 마늘, 청양고추를 넣고 약불로 볶다가 멸치를 넣고 중불로 올려 1분정도 볶아주세요 3 불을 끄고 진간장, 맛술, 설탕을 넣고 버무린 후 다시 불을 켜고 살짝 볶아줍니다 4 다시 불을 끄고 올리고당(물엿 또는 조청도👌)을 넣고 버무린 후 깨를 뿌려 마무리합니다 #멸치볶음#잔멸치볶음#멸치볶음레시피#밑반찬#밑반찬만들기#밑반찬레시피#반찬데이#반찬레시피#반찬만들기#반찬고민#반찬걱정#반찬추천#반찬스타그램#요리공유#요리스타그램#밥도둑#오메추#오메추레시피