초간단 마늘고추장장아찌 만드는법

밥반찬이나 고기구워서 곁들이면 더 맛있는 마늘고추장장아찌 만드는법! 마늘장아찌는 항암이나 당뇨식단, 치유식단으로 강추~✌️ (재료준비) 마늘 1kg, 고추장 300g, 고춧가루 2T, 생강청 3T 1 손질 : 깐마늘을 꼭지를 따내고 2 세척 : 찬물에 여러번 씻고 3 물빼기 : 약 20분간 4 수분제거 : 키친타올로 닦아낸다 5 고추장, 고춧가루, 생강청을 혼합해서 양념을 한다 ♧고추장이 짜다면 설탕이나 물엿, 올리고당을 혼합해서 밑간을 맞춰줍니다 쿡쿡박사는 무설탕으로 만든 쌀코지고추장과 쌀코지생강청을 혼합하고 색감을 위해서 고춧가루 2T를 혼합했어요 매콤하고 알싸한 맛을 좋아한다면 이대로 숙성해 드시고, 마늘의 매운맛이 싫다면 마늘을 끓는물에 약 5분간 데치고 찬물에 헹궈서 양념하면 됩니다 ♧오래두고 먹으면 더 맛이 좋아요~👍 쌀코지교육신청, 쌀코지주문은 쿡쿡박사 (010-6421-5037) #마늘고추장장아찌 #고추장마늘장아찌 #고추장마늘장아찌만드는법 #원데이클래스 #비건식단 #저염저당식 #당뇨에좋은음식 #항암에좋은음식 #쌀코지교육 #쌀코지강사 #발효강사홍선생