정월대보름날에 꼭 끓여드세요❗️동태탕ㅣ동태찌개

내일은 정월대보름입니다 지금이야 보름날 챙기는 사람이 드물지만 옛날에는 정월대보름은 큰 명절이었지요 제가 살던 곳은 내륙 지방이라 생선이 귀해서 그런지 정월대보름날에는 오곡밥지어 묵은 나물과 함께 동태탕을 꼭 먹었답니다 저녁엔 달집을 태우며 소원을 빌고 귀밝이술과 부럼도 먹었는데 모두 우리 건강과 관련된 의미 있는 음식들이지요 옛날 어머니가 끓여주시던 그때를 추억하며 동태탕을 끓여 봅니다 보름날엔 우리 고유의 전통 음식들 많이 챙겨 드시고 한 해 동안 건강하시길기원합니다!🙏 [ 동태탕 ]   ▪︎재료 동태 1마리(700g), 두부 1/2모 무 150g, 대파 1대, 애호박 1/4개 청양고추 2개, 홍고추 1개 콩나물 한줌, 쑥갓, 다시마 2조각 ▪︎양념 국간장 1큰술, 고추장 1큰술 어간장(액젓) 2큰술 다진마늘 1큰술, 생강 1쪽 청주 2큰술, 소금, 후추가루 ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ㅡㅡ ※ #동태탕 #동태찌개 #보름밥 #보름나물 #명태찌개 #해물요리 #건강요리 #해물탕 #정월대보름나물