꼬들꼬들 맛난 코다리조림 #코다리간장조림,#코다리찜황금레시피,#코다리조림,
#코다리간장조림,#코다리찜황금레시피,#코다리조림, 윤기가 좌르르 탱글탱글 쫄깃하게 코다리매콤조림 반건조코다리 사오세요 가위 이용 깨끗하게 지느러미 자르고 꼬리 부분 잘라 준다 소금물에 씻어준다 물기를 꽉 짜주고 밑간을 살짝 해주면 간을 잡아준다 키친타올에 물기를 제거해 주세요 후라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주세요 양파반개 1센티간격으로 썰어주세요 청홍고추 대파 어슷썰기 [코다리 양념장] 코다리 4마리 양념장 코다리 1마리에 간장 3스푼 진간장 12큰술 매실청 4 맛술 2 고춧가루1컵 조청 7스푼 식용유4스푼(부드러운맛) 다시다 반스푼 후추 톡톡 3~4번 간마늘 2스푼 생강청 1스푼 당도는 취향껏 기름 둘러주고 노릇노릇 구워준다 양념장 끼얹어주고 물 300ml를 가장자리에 부어주고 센불에 조린다 물200ml 더 추가해서 조린다 자꾸 건드리면 안된다 어느정도 졸아지면 양파 대파 청홍고추 양념 마지막에 더 끼얹어준다