망고 자몽 카스테라 컵케이크 만들기 : Mango Grapefruit Castella Cupcake Recipe | Cooking tree

망고 자몽 카스테라 컵케이크 만들기 : Mango Grapefruit Castella Cupcake Recipe 색도 맛도 잘 어울리는 망고와 자몽으로 컵케이크를 만들었어요~ 자몽 과육을 발라내 크림에도 넣고 장식으로도 듬뿍 올렸어요 과일을 많이 넣었더니 상큼하고 특히 자몽의 톡톡 터지는 식감이 너무 좋더라구요 컵케이크가 부드럽고 폭신해서 입에 넣으면 사르르 녹는답니다^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength ♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit ^^ - - 약 7개 분량 about 7ea [재료 Ingredients] | 망고퓌레 200g 냉동 망고 40g 설탕 5g 레몬즙 | 케이크 반죽 100g 달걀 65g 설탕 2g 바닐라익스트랙 30g 망고퓌레 25g 무염버터 25g 우유 80g 박력분 2g 베이킹파우더 | 크림 150g 생크림 40g 연유 50g 자몽 | Mango puree 200g Frozen mango 40g Sugar 5g Lemon juice | Cake 100g Egg 65g Sugar 2g Vanilla extract 30g Mango puree 25g Unsalted butter 25g Milk 80g Cake flour 2g Baking powder | Cream 150g Whipping cream 40g Condensed milk 50g Grapefruit [만드는 과정] 망고 퓌레 1 냄비에 망고와 설탕, 레몬즙을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이고 볼에 담아 식혀 주세요 컵케이크 2 끓인 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 들어 있는 볼을 올려 주세요 3 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 계속 저어 주세요 4 냄비에서 볼을 내리고 버터와 우유가 들어 있는 볼을 올려 중탕해 주세요 5 달걀물을 휘핑해 미세하고 고운 거품 상태로 만들고 망고 퓌레를 넣고 섞어 주세요 6 밀가루를 체에 쳐서 넣고 섞은 다음 약간의 반죽을 버터와 우유가 든 볼에 넣고 섞어 주세요 7 본 반죽에 모두 넣고 골고루 섞어 주세요 8 컵케이크 틀에 90% 정도 채우고 170도 오븐에서 22분 정도 구워 주세요 9 식힌 다음 윗부분의 중앙을 약간 파내 주세요 10 자몽의 과육만 발라내 포슬포슬하게 떼어내 주세요 크림 11 생크림에 연유를 넣고 휘핑해 주세요 12 자몽 과육을 넣고 섞어 주세요 13 컵케이크에 망고 퓌레를 짜 넣고 크림을 짜고 크림을 정리해 주세요 14 크림 위에 망고 퓌레를 흘리고 자몽 과육을 올려 주세요 - *시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ #컵케이크 #카스테라 #망고케이크 #자몽케이크 #cupcake #castella #mangocake #grapefruitcake #베이킹 #디저트 #baking #dessert