Injeolmi rice cake (인절미 떡)

Injeolmi rice cake (Bean-powder coated Rice Cake) # Ingredients - hot water 100ml - salt 2g - sugar 15g - wet glutinous rice flour 150g - soybean powder 60g - sugar 10g - 1 Add the salt and sugar to the hot water and mix well 2 Add the salt and sugar water to the rice flour and mix it well to make rice cake dough 3 Cover the bowl with wrap and cook it in a microwave for 5-6 minutes Stop it every 2 minutes and mix 4 After 6 minutes later, take out the bowl and uncover the wrap 5 Knead the hot dough with the spatula until it is elastic 6 Add the sugar to the soybean powder and mix well 7 Place the dough on the soybean powder Sprinkle over the rice cake and cut into bite-size pieces Coat well each piece of the rice cake 8 You can enjoy chewy and nutty flavor of Injeolmi at home! - 인절미 # 재료 - 뜨거운 물 100ml - 소금 2g - 설탕 15g - 습식 찹쌀가루 150g - 인절미 가루 60g - 설탕 10g - 1 따뜻한 물에 소금과 설탕을 녹여주세요 2 습식 쌀가루에 소금, 설탕 녹인 물을 2-3 번에 걸쳐 넣은 뒤 잘 섞어줍니다 3 용기에 랩을 씌워 전자레인지에 5-6분 간 돌려주며, 이때 2분 간격으로 끊어가며 돌려주세요 4 총 6분이 지났다면, 전자레인지에서 떡 반죽을 꺼낸 뒤 랩을 벗겨줍니다 5 그리고 반죽이 찰진 질감이 될 때까지 주걱으로 잘 치대줍니다 6 인절미 가루와 설탕을 섞어 콩고물을 만들어줍니다 7 인절미 반죽을 콩고물 위에 올려줍니다 반죽의 위, 아래 전부 콩고물을 묻힌 뒤 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 자릅니다 이때 빈 부분이 없게 콩고물을 묻혀줍니다 8 쫄깃하고 고소한 인절미 직접 만들어보세요! #koreanfood #koreancuisine #kfood #food #foodvideo #foods #recipe #homemade #homecooking #cooking #chef #asmr #koreandessert #koreandesserts #음식영상 #레시피영상촬영 #음식영상촬영 #injeolmi #injeolmiricecake #ricecakes #ricecakesnack #ricecakeasmr #injeolmies #koreanricecake #koreanricecakes #인절미 #인절미만들기