코다리를 졸이지않고 이렇게 하면 정말 맛있어요! - 코다리찜 (Braised Pollack)

1 재료 코다리 4마리 * 코다리간 → 천일염 1/2큰술 * 코다리 삶을때 → 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다시마 1장 무 500g 대파 1개 홍초 1개 청량초 3개 2 양념장 재료 고춧가루 1컵 (종이컵 기준) 마늘 2큰술 생강가루 1/2큰술 맛술 3큰술 물엿 5큰술 액젓 5큰술 식용유 3큰술 후추 조금 통깨 조금 1 Material Four snouts * pollack saltiness → 1/2 tablespoon of bay * When you boil pollack → 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of sugar, 1 slice of kelp 500g of radish 1 green onion One red vinegar 3 refreshing candles 2 Seasoning ingredients 1 cup red pepper powder (based on paper cup) 2 tablespoons of garlic 1/2 tablespoon ginger powder 3 spoons of cooking wine 5 tablespoons of starch syrup 5 tablespoons of fish sauce 3 tablespoons of cooking oil A little bit of pepper A little bit of sesame #코다리요리 #코다리찜 #코다리조림 #코다리찜만드는법 #코다리강정 #코다리조림백종원 #코다리간장조림 #코다리황금레시피 #코다리무조림 #백종원레시피 #다이어트요리 #매운코다리찜