손반죽으로 소금빵 만들기(No달걀) Salted Butter Rolls | 버니파이Bunnify

여러분♡ 구독과 알람 설정을 하시면, 제 영상을 가장 빠르게 만나 보실 수 있어요♡ 안녕하세요, 버니파이입니다 ^^ 오늘은 담백하면서도 짭짜름한 맛이 매력적인 소금빵을 준비했어요! 겉은 단단하고 속은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이예요♡ 저는 이즈니 고메버터를 사용했는데, 풍미가 정말 좋았어요! 설탕을 줄여 달지 않고 담백해서, 버터의 진한 풍미와 짠맛이 더 잘 느껴지는 거 같아요~ 더 달게 드시고 싶으면 설탕을 10-20g 정도 추가하시거나 완성된 빵에 잼을 발라 드셔도 좋을 거 같아요! 자세한 설명은 영상에 담았어요! 시청해주셔서 감사합니다 :D ---------------------------------------------------------------------- • 참고 레시피 Related videos □ 부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽) Soft and Fluffy Dinner Rolls □ 손반죽으로 우유 모닝빵 만들기(No계란) Soft and Fluffy Milk Dinner Rolls(No Egg, No Mixer) ---------------------------------------------------------------------- • 재료(8개) □ 강력분 200g □ 중력분 100g □ 분유 10g □ 소금 5g □ 인스턴트 드라이 이스트 5g □ 설탕 20g □ 물 90g □ 우유 110g □ 실온 무염버터 25g □ 필링용 무염 또는 가염버터 64g(8g씩 8개) □ 달걀물(달걀 1개 + 우유 20g) □ 토핑용 펄솔트 약간 • 시작하기 전에 반죽에 사용할 무염버터(25g)는 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 주세요 ---------------------------------------------------------------------- • Ingredients(makes 8 rolls) □ 200g Bread flour □ 100g All-purpose flour □ 10g Dry milk □ 5g Salt □ 5g Instant dry yeast □ 20g Granulated sugar □ 90g Water □ 110g Milk □ 25g Unsalted butter, softened □ 64g Unsalted/salted butter, for filling □ Egg wash(1 Egg plus 20g milk) □ Pretzel Salt, for topping • Before you start Take your butter(for the dough,25g) out of the fridge an hour before using ------------------------------------------------------------------------ ■ 재료/도구 구입 안내 • 펄솔트 • 이즈니 고메버터 ----------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 Copyright ⓒ 2019-2021 버니파이Bunnify All Rights Reserved ----------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy ----------------------------------------------------------------------------- #소금빵 #시오빵 #버터롤