[모두투데이] 프레드릭 최지혜셰프 흑임자마들렌 레시피

2018년 오픈한 프레드릭 베이커리는 잠실 송리단길 인근에 위치하여 지역주민들과 멀리서 오는 방문객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있으며 파리 르코르동 블루 출신의 셰프가 앙버터, 크로플, 케이크등의 대표메뉴를 선보입니다 ​ 2007년 파리 르꼬르동블루 제과이수 2017년 벨루이꽁세이 쁘띠가또클래스 이수 2018년 ensp cedric grolet쉐프 마스터클래스 이수 2019년 벨로이꽁세이 quentinbailly ,sadaharu aoki 쉐프 마스터클래스 이수 2016년12월 –2018년5월 미스터홈즈베이크하우스 총괄쉐프 2018년7월 – 현재 프레드릭베이커리 총괄쉐프 업장에서 바로 사용가능한 레시피 여러 가지로 테스트 해본 결과, 이 레시피 그대로 홈베이킹으로 소량 생산가능하고, 가정용오븐,업장오븐에서 생산가능합니다 ​ 수업의 런닝타임이 길지 않지만, 정말 제품을 만들면서 꼭 알아야하는점만 콕콕찝어 알려드렸습니다 ​ 초보자의 관점에서 생각해본 레시피들이지만, 제품을 만들 때 실패하는 이유들을 꼭 설명하고자 구성해본 수업내용입니다 그래서 초보자들은 쉽게 배울 수 있고, 초보자가 아닌분들은 그동안 놓쳤던 팁들을 알차게 배우실수있을겁니다 강의구성​​ "프레드릭" 누구나 쉽게 만들 수 있는 초코무스 케이크 쇼콜라3 "프레드릭" 세이버리하게 소세지를 넣어 색다르게 만든 휘낭시에 핫도그휘낭시에 "프레드릭" 올어바웃흑임자 그리고 마들렌 흑임자로 여러 가지로 표현한 마들렌 흑임자 마들렌 "프레드릭" 건과일과 견과류를 사용해서 만든 사계절용스콘 쉽지만 많은팁을 알려드립니다 무화과호두스콘 "프레드릭" 간단하게 근사한 식사용메뉴로 할 수 있는 키쉬 라따뚜이 키쉬 ​ 최지혜셰프 영상 단품 구매 가능 하시며 전체 구매시에는 30% 자동 할인 적용 됩니다 자세한 사항은 해당 링크에서 확인하실 수 있습니다